吃知了有哪些营养价值及注意事项

2021-01-07 09:37:25 497

  
  吃知了有哪些营养价值及注意事项呢?大家对于这方面的知识想必没那么了解,下面知了猴养殖场为大家简单介绍下这方面的知识。
  一、知了的营养价值:
  1.有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
  2.知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用,也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
  3.蝉其皮曰蝉蜕,富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热,咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
  4.知了的幼虫期叫蝉猴,蝉猴具有丰富的营养价值,成为好的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。
  二、吃知了的注意事项:
  1.知了发生异味、恶臭,不可食用。
  2.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。
  3.知了放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
  4.知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
  5.知了未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
  6.知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,但同时会引起胃寒等疾病。
  这就是知了猴养殖场分享给大家的相关知识,欢迎大家电话咨询我们更多问题,我们会竭诚为您解答。

      

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